Involtini di peperoni con Formaggio Zero Grassi, tonno, pomodorini e olive

Preparazione

Ecco come realizzare i peperoni light: lavate i peperoni e metteteli a cuocere interi, direttamente in forno a 190-200° per circa 1 ora rigirandoli di tanto in tanto.

Quando si saranno ammorbiditi, metteteli per 10 minuti in un cartoccio di carta stagnola e fateli raffreddare leggermente.

Spellateli, apriteli, privateli del picciolo e dei semi e tagliateli in falde.

Tagliate il Formaggio Zero Grassi Santa Lucia Light a cubetti, i pomodorini in spicchi e le olive a rondelle.

Formate con le falde di peperone degli involtini avvolgendo qualche pezzo di tonno, qualche cubetto di Formaggio Zero Grassi , qualche oliva e qualche spicchio di pomodoro.

Condite con pepe nero, olio extravergine d'oliva, origano e semi di finocchio tritati.

I vostri peperoni light sono pronti adesso per essere serviti e gustati!