Stendere la fetta di prosciutto mettere al suo interno la fetta di Galbanino e 2 asparagi, ripetere lo stesso prcedimento per l'altra fetta. Poi inserire i due involtini in una teglia, e ricoprirli di besciamella. Mettere il tutto in forno per circa 15 minuti. Servire tiepido.
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