Insalata di spinaci, Ciliegie di mozzarella e chiodini sott'olio

Preparazione

Lavate accuratamente gli spinaci e asciugateli per bene.

Mettete a scolare dal loro olio i chiodini e aggiungeteli agli spinaci, come anche le Ciliegie di mozzarella e i pinoli, quindi condite il tutto con il succo d’arancia, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.

Servite freddo.

Per una dieta equilibrata si consiglia di accompagnare questo piatto con una fetta di pane.