Insalata di Mazzancolle

Per un bel pranzo all'aperto con gli amici, magari in spiaggia o in una bella pineta, non c'è niente di meglio che una bella insalata di mazzancolle, preparata come vuole la nostra ricetta.

In poco tempo potete ottenere un secondo o un piatto unico prelibato, che potete anche servire come goloso antipasto in un menù di mare.

Per un risultato perfetto, utilizzate un avocado maturo, che risulterà più morbido e dolce e si sposerà alla perfezione con il sapore intenso delle mazzancolle e la cremosità del Formaggio Fresco Spalmabile in Panetto Santa Lucia.

Per il condimento, l'emulsione a base di olio e succo di limone, darà un tocco agrodolce al piatto e lo renderà ancora più invitante.