Crema di zucchine, piselli e formaggino

La crema di zucchine e piselli è un piatto molto semplice da preparare in casa, perfetto per le giornate più calde e per tutte le volte in cui si ha poco tempo per stare in cucina. Bastano tre ingredienti, qualche minuto di cottura e il piatto è pronto per essere gustato.

Grazie al sapore dolce dei piselli e delle zucchine, questa crema può essere accompagnata da vari tipi di ingredienti.

Provate ad esempio a renderla più intensa aggiungendo dei cubetti di pancetta o di speck croccanti. Se invece preferite il sapore delicato del mare, potete arricchire la crema con dei gamberi saltati in padella con uno spicchio d'aglio oppure abbinare un piatto di cozze e vongole!