PresentaClub Sandwich Tacchino, Melanzane e Pomodorini
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Presentazione
Ingredienti
- 12 fette di pane integrale per tramezzini
- 150 g di prosciutto di tacchino
- 1 melanzana grande
- 3 mozzarelle Santa Lucia
- 150 g di pomodorini gialli
- Qualche foglia di menta fresca
- Sale e pepe q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
Preparazione
01
Tagliate la mozzarella Santa Lucia a fettine. Lavate e tagliate a fettine anche i pomodorini e la melanzana.
02
Grigliate le fette di melanzana su una piastra in ghisa, salatele, pepatele, conditele con olio evo e qualche foglia di menta fresca.
03
Componete i club sandwich: su una fetta di pane disponete la melanzana a fette, il prosciutto di tacchino, le fette di mozzarella Santa Lucia e qualche fettina di pomodoro.
04
Ripetete sormontando con un secondo strato di pane, ancora prosciutto, melanzane, mozzarella Santa Lucia e fettine di pomodoro.
05
Chiudete con un terzo strato di pane e tagliate in diagonale il vostro tramezzino ottenendo due triangoli.
Servite subito!
Servite subito!
