Cake goloso con verdure grigliate

Preparazione

In una terrina emulsionare la maionese con le uova sbattute. Incorpora il latte, le verdure salate e tagliate a pezzetti. Aggiungi la farina mescolata con il lievito e 50 gr di Galbanino tagliato a cubetti, 1 cucchiaino di timo e pepe a piacere. Rivesti uno stampo con la carta da forno, versa la preparazione dello stampo e cuoci in forno a 180° per 50 minuti. Raffredda la torta e servi a fette. Questo pane è ideale da portare per un pic-nic, ed è molto goloso se farcito il restante Galbanino tagliato a fette.