Bocconcini di pollo in padella

I bocconcini di carne non conoscono oppositori: mettono davvero tutti d'accordo. Rappresentano un' ottima soluzione tra i gustosi secondi di carne per una cena semplice ma saporita.

Qui vi presentiamo una piccola variante: la ricetta del pollo al limone, un piatto facile, cremoso e saporito. Un risultato meno croccante della versione precedente ma di eguale sapore. Per realizzarlo potete utilizzare dei bocconcini di pollo o delle fettine sottili. In base allo spessore della carne aumenterà naturalmente il tempo di cottura. Il procedimento è simile a quello dei bocconcini di pollo. Marinate la carne di pollo come nella ricetta base ma variate la panatura: il pollo infatti va semplicemente infarinato. Rosolate i pezzetti di pollo in una padella antiaderente con un filo d'olio extravergine d'oliva. Irrorate con del succo di limone e, chiudendo il coperchio, lasciate rosolare a fuoco basso per qualche minuto. Si formerà una salsina densa che accompagnerà con garbo il vostro secondo di pollo.

Utilizzate la salsina per irrorare i bocconcini insieme ad un delizioso contorno a vostra scelta!

Portate in tavola quando è ancora caldo e servitelo accompagnato da un contorno di patate al forno o di verdure croccanti saltate in padella. Una cena per tutta la famiglia da preparare in poco tempo per un risultato ottimo e gustoso!