Trofie alla Santa Lucia

Preparazione

Mettere a bollire l'acqua; nel frattempo tagliare i pomodorini, precedentemente lavati, a pezzi. Mettere in padella cinque cucchiai di olio, aggiungere i pomodorini e un pizzico di sale, lasciar cuocere a fuoco medio per 15 minuti; nel frattempo, tagliare la Mozzarella Cucina Santa Lucia a pezzi piccoli, cuocere la pasta, farla scolare. In una pentola capiente mettere le trofie e il sughetto, la Mozzarella Cucina Santa Lucia e una manciata di formaggio; cuocere a fiamma viva per pochi minuti. Impiattare e aggiungere formaggio a piacere. Buon appetito.