PresentaTrofie al Pesto di Basilico con Pomodorini e Mozzarella
Prova con
Mozzarella Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
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Presentazione
Ingredienti
- 320 g di trofie
- 2 mozzarelle Santa Lucia
- 1 vasetto di pesto di basilico
- 40 g di mandorle
- 20 pomodorini confit
- Qualche foglia di basilico fresco
- Sale q.b.
Preparazione
01
Fate tostare le mandorle tritate grossolanamente in una padella antiaderente senza grassi aggiunti.
02
Cuocete le trofie in abbondante acqua salata, scolate e condite con il pesto di basilico e i pomodorini confit.
03
Ultimate il piatto con mozzarella Santa Lucia tagliata a cubetti, mandorle tostate e una decorazione di basilico fresco.
