Spinaci saltati in padella

Gli spinaci sono perfetti per chi vuole portare in tavola una verdura semplice ma gustosa. La ricetta è ottima nella sua versione con la cottura saltata in padella, inoltre, se siete alla ricerca di una delle preparazioni vegetariane più facili e veloci da cucinare.

Questa ricetta, nonostante la sua facilità, risulta comunque corposa e può essere impreziosita e aromatizzata con differenti sapori. Nella preparazione da noi indicata, vi abbiamo suggerito di far rosolare lo spicchio di aglio in padella con un filo d’olio extravergine di oliva, ma in aggiunta o in sostituzione potete utilizzare del pepe, del succo di limone o del peperoncino macinato.

Se volete poi aggiungere una nota croccante alla cremosità degli spinaci saltati in padella con la mozzarella e il formaggio grattugiato, unite anche dei pinoli tostati, che doneranno anche un aroma in più.

Passiamo ora al consiglio che vi avevamo promesso nell’ultimo punto della preparazione della ricetta. Per un accompagnamento speciale portate in tavola gli spinaci saltati in padella con dei crostini o delle fette di pane abbrustolito. Create le vostre bruschette tagliando il pane a fette e passatele in forno o in padella stando ben attenti a dorare entrambi i lati.

Ora che conoscete come cucinare gli spinaci, inseriteli dei vostri menù sia come piatto unico, condito con formaggi e servito con un tagliere di salumi, sia come contorno per secondi piatti di carne e di pesce, come gli sfiziosi bocconcini di petto di pollo o il salmone.