Spiedini gastronomici

Preparazione

Tostare leggermente le fette di pancarrè rifilate dalla crosta e spalmarle appena con Galbani Gorgonzola D.O.P. Stendere su due fette di pane le foglie di lattuga e le fettine di bresaola. Sovrapporre altre 2 fette di pane con le fettine di pera e altre due con il Gorgonzola. Richiudere con le ultime fette di pane e infilzare ogni sandwich con 4 spiedini prima di tagliarlo in quattro parti e servirli.