Spaghetti alla maui

Preparazione

Soffriggere l'olio con l'aglio fino alla doratura. Tagliare a fettine le zucchine e infarinarle. Far bollire l'acqua e buttare la pasta. Friggere le zucchine fino alla doratura. Scolare la pasta. Aggiungere l'olio con l'aglio colandolo. Aggiungere le zucchine, il basilico a foglie e come tocco finale il Galbanino tagliato a cubetti piccoli.