Sandwich gourmet con Galbacotto

Preparazione

Frullate la Certosa con lo zenzero. Tagliate l’erba cipollina e aggiungetela alla crema di Certosa. Tagliate la mela verde a fettine sottili e conditele con un pizzico di sale e un filo d’olio. Ricavate delle fette piuttosto spesse dal pane ai cereali, tostatele sulla piastra fino a quando non diventano ben calde e croccanti. Farcite subito i sandwich con la crema di Certosa allo zenzero, le fettine di mela verde e uno strato sostanzioso di Prosciutto Cotto Fetta Golosa.