PresentaROTOLINO DI FRITTATA CON CERTOSINO E PROSCIUTTO COTTO
Prova con
Certosino 100g
Certosino. La piccola crescenza di Galbani.
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Ingredienti
- 1 certosino
- 3 uova
- 6 fette di prosciutto cotto
- erba cipollina q.b.
- pepe e sale q.b.
Preparazione
Ecco come, in pochi e semplici passaggi, potete dare un pizzico di originalità alla solita frittata:
01
Per prima cosa montate le uova con un pizzico di sale e pepe, fate cuocere la omelette da entrambi i lati e mettetela da parte.
02
In una ciotola mescolate il certosino con erba cipollina e pepe.
03
Prendete la omelette e stendetevi sopra le fette di prosciutto, poi il composto di certosino preparato in precedenza.
04
Arrotolate la omelette, tagliatela a fette spesse 2 cm e servite cosparsa di erba cipollina.
