Riso paradiso

Preparazione

Mettere sul fuoco una pentola con il brodo, far scaldare l'olio con la cipolla, aggiungere il riso e tostarlo leggermente, aggiungere a poco a poco il brodo e lasciare evaporare e mescolare. Intanto tagliare a cubi il Galbanino e il pomodoro, tagliare a cubetti piccoli il Galbacotto Fetta Golosa, le olive e il tonno. Quando il riso è cotto metterlo in una ciotola con il resto degli ingredienti e mescolarli con olio e sale.