PresentaQuiche deliziosa
Prova con
Galbanino l'Originale
Galbanino. Il tuo genio in cucina!
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Ingredienti
- 200 g Galbanino
- 200 g pancetta affumicata a cubetti
- 2 melenzane piccole
- 200 ml panna
- 2 uova
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di pesto
- un rotolo di pasta brisee
Preparazione
Fate rosolare la cipolla tritata in una padella con un pò di olio, quindi aggiugere la pancetta e le melenzane tagliate a striscioline. Far cuocere a fuoco medio per 10 minuti circa, poi versare sulla pasta brisee già srotolata e messa in una teglia rotonda. Affettare il Galbanino e disporre le fette sul composto, infine in una terrina mischiare le uova con la panna ed il pesto, quindi versarlo sopra. Infornare a 200 gradi per 25 minuti circa.
