Ricette Primi con Verdure

Sapevi che con le verdure si possono realizzare primi piatti molto veloci e saporiti? Non soltanto il minestrone invernale o una cremosa vellutata, ma tanti sughi sfiziosi per portare l’orto in tavola in tutti i suoi invitanti colori e profumi. Patate, zucchine, melanzane, peperoni, broccoli e tanto altro ancora: la natura ci mette a disposizione un’infinita varietà di prodotti squisiti, che possono essere valorizzati in altrettante ricette per pietanze salate sempre molto appetitose.

Non sai dire di no a un bel piatto di pasta, ma allo stesso tempo non vuoi rinunciare al gusto? Prova a cucinare un ragù vegetariano da abbinare a una porzione di pasta fatta in casa, come le tagliatelle all'uovo oppure gli gnocchi. Rendi più gustoso il timballo al forno arricchendo il sugo con delle verdure di stagione, oppure prepara una facile insalata di riso, orzo o farro da gustare fredda anche il giorno dopo. Scopri tutti i primi piatti con verdure che puoi preparare esplorando la selezione delle nostre ricette!

Per dare forma alle tue ricette con gustosi primi piatti con verdure, non ti resta che usare prodotti di stagione come pomodorini, melanzane e zucchine. Per avere un tocco di delicatezza, ricorda di inserire la Mozzarella Santa Lucia tagliata a quadratini. Una volta sminuzzate le verdure, versa tutto in una padella abbastanza capiente e crea il tuo mix di colori. Tutte le idee particolari e facili che hai intenzione di preparare ti permetteranno di stupire positivamente amici e parenti. Alcuni di questi piatti potranno venire creati usando la pasta fresca, dando vita a delle vere e proprie specialità.

I piatti di pasta che avrai realizzato, semplici ma allo stesso tempo gustosi, ti assicureranno un risultato davvero straordinario. Per il condimento, ottimo in abbinamento con le verdure è il Galbanino, da inserire durante la preparazione oppure direttamente sopra.

Allo stesso tempo potresti valutare l'idea di creare delle zuppe, mescolando insieme diversi ingredienti come piselli ed asparagi. Nel caso in cui invece vorresti cucinare qualcosa di più particolare, prova a realizzare un piatto di lasagne con carciofi oppure la pasta alla sorrentina arricchita con filante Mozzarella Santa Lucia.

Nei tuoi primi piatti con verdure non possono mancare allo stesso tempo delle spezie come il basilico, conosciuto per avere un aroma pungente e profumatissimo. L'ideale con i vari formaggi Galbani è infine il famoso cous cous, considerato a tutti gli effetti una pietanza estiva e piena di colori.

Se hai finalmente scelto quale è la ricetta che hai intenzione di preparare, devi solamente selezionare tutti gli ingredienti necessari per poi iniziare a cucinare. Ricorda che nei piatti in cui sono protagoniste le verdure non possono mai mancare gli aromi e i molteplici formaggi delle linee Galbani, come il Gorgonzola D.O.P. Gim o la Certosa: provare per credere!