Fate cuocere il pollo su una piastra ben calda, dopo di che tagliatelo a strisce. Tagliate il Galbanino ed il Prosciutto Cotto Galbani Fetta Golosa a dadini e disponete il tutto su un piatto già contenente insalata lavata. Unite l'insalata con i rimanenti ingredienti, aggiungete olio e sale qb e servite.
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