Polenta con fonduta

La polenta ha il vantaggio di essere una preparazione semplice che si sposa perfettamente a tanti tipi di condimento dai formaggi, alla carne ai legumi. Questa, anche se è una specialità del settentrione, è ormai diffusa in tutta Italia e in ogni dispensa si può trovare un pacco di farina di mais, pronta per essere utilizzata all’occorrenza. In questa pagina vi mostreremo la ricetta della polenta con fonduta, una preparazione particolarmente indicata per le stagioni freddi.

Questa pietanza può essere portata in tavola in ogni occasione ed è particolarmente adatta a cene tra amici. Infatti potrete servire nei singoli piatti la polenta e portare in tavola la fonduta nel classico pentolino con la fiamma sotto da mettere al centro. Per la nostra fonduta abbiamo scelto di utilizzare il Gorgonzola D.O.P Dolcelatte Galbani in modo da accompagnare col suo sapore deciso il gusto più delicato della polenta.

Provate la nostra polenta con fonduta.