Polenta saporita

La polenta è una vera bontà della cucina. Facile da preparare, essa si sposa perfettamente a tanti ingredienti e condimenti, sia di carne che di formaggio. In questa pagina ve ne illustriamo una variante molto interessante: la polenta al forno. Avete della polenta avanzata che non sapete come utilizzare? Questa è perfetta per la nostra ricetta! La polenta, lasciata rassodare, può essere, infatti, tagliata in piccoli rettangoli e passata in forno per essere resa croccante e gratinata.

Alla polenta al forno abbiamo poi aggiunto il nostro tocco: il Gorgonzola D.O.P. Dolcelatte Galbani a fettine che, grazie alla ripassata in forno, si scioglierà divenendo filante. La polenta così preparata può essere servita in molte occasioni, come sfizioso antipasto o gustoso secondo.

Riutilizzate la polenta avanzata per la nostra speciale ricetta.