Polenta chips

La farina di mais viene utilizzata in cucina soprattutto per la preparazione della polenta. Se questa viene di solito associata a piatti tradizionali con accompagnamenti di formaggio e carne, in realtà può essere utilizzata anche per pietanze più sfiziose e meno impegnative come la polenta chips.

Non ne avete mai sentito parlare? Bene allora seguite la nostra ricetta per scoprire come preparare questi deliziosi bastoncini di polenta. Per portarli in tavola potrete preparare della polenta fresca oppure potrete utilizzare quella avanzata del giorno prima.

Nella cottura della polenta abbiamo utilizzato il Burro Santa Lucia per renderla morbida e saporita. I vostri bastoncini di polenta potranno essere fritti oppure cotti in forno, in modo da incontrare i gusti di tutti.

La polenta chips è perfetta da servire come antipasto o come stuzzichino da aperitivo, da gustare in piedi e con le mani. Preparatela per servire ai vostri ospiti una sfiziosità croccante. Da provare.