Penne alla vai di fretta

Preparazione

Cuocere le penne in abbondante acqua salata. In una padella capiente far soffriggere Galbanetto - Il Tradizionale tagliato in cubetti piccoli nel Burro Santa Lucia fino a dorarlo. Aggiungere il latte e Gorgonzola D.O.P. Galbani in cubetti, mescolare fino a fondere il formaggio. Aggiungere i cubetti di Galbanino e lasciare cuocere per 2 minuti rimestando continuamente. Versare la panna, lasciarla scaldare e pepare a piacere. Scolare le penne e versarle nella padella, servire subito con abbondante parmigiano.