Pasta al forno

Preparazione

Cuocere la salsa con 800g di carne macinata, pomodoro e piselli; una volta cotto far bollire l'acqua, buttare la pasta e farla cuocere per 3 minuti, dopodichè scolare la pasta ed aggiungere 4 cucchiai del ragù precedentemente ottenuto e girare il tutto. In una teglia mettere uno strato di ragù e poi aggiungere la pasta facendo uno strato poi mettere la Mozzarella Santa Lucia, formaggio grattugiato e ragù; quindi chiuderlo con altra pasta facendo il secondo strato. Coprire interamente con il ragù ed un po' di formaggio grattugiato e far cuocere per circa 40 minuti finchè il pomodoro non si sarà asciugato del tutto.