Pasta fredda

Preparazione

Cuocere la pasta in acqua salata. Nel frattempo tagliare la mozzarella Santa Lucia, il Galbacotto e il Galbanino a dadini. Quando la pasta sarà cotta fare raffreddare e poi aggiungere il tonno sgocciolato, il Galbanino, la mozzarella e il prosciutto cotto. Salare e condire con olio a piacere. Servire fredda.