Pulire i carciofi e tagliarli a fettine sottilissime. Farli cuocere in padella con aglio,olio e prezzemolo. Preparare la pasta al forno come di consueto alternando così gli strati: lasagne, besciamella, carciofi, prosciutto cotto Galbani Fetta Golosa e Galbanino e a piacere aggiungere il parmigiano.