Tagliamo le zucchine a rondelle e friggiamole in olio abbondante. Cuociamola pasta. Nel frattempo tagliamo il Galbanino e Galbacotto Fetta Reale. Scoliamo la pasta aggiungiamo la noce di Burro Santa Lucia e mescoliamo poi le zucchine che abbiamo precedentemente fritte, il Galbanino e il Galbacotto Fetta Reale. Mescoliamo ben benino e serviamo.