Oggi cuciniamo insieme
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Santa LuciaPresenta

Melanzana alla pizzaiola

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Facile
3
30 minuti
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Ingredienti

  1. 1 melanzana
  2. 100 g di Formaggio Zero Grassi Mordido Light Santa Lucia
  3. 5 pomodorini rossi
  4. 5 olive nere
  5. olio d'oliva

Preparazione

Ho sbucciato la melanzana e l’ho affettata nel senso della lunghezza, ricavando 10 fette. Ho rivestito con carta forno un tegame e ho adagiato 5 fette condite con olio; ho spalmato il Formaggio Zero Grassi Santa Lucia schiacciato con una forchetta; ho tagliuzzato le olive nere e affettato i pomodori; ho coperto con le fette messe da parte e ho versato ancora un po’ di olio. Ho cotto in forno a 180°.