Lasagne aperte alla nizzarda
Ingredienti
- una confezione di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia
- 100g pasta fresca per lasagne
- 90g code di gamberi
- 150g polpa di pomodoro
- 30g olive verdi e nere snocciolate
- olio d'oliva
- n. 1 spicchio d'aglio
- qualche foglia di basilico
- sale e pepe
Preparazione
Soffriggere olio e aglio, aggiungere il pomodoro, salare e cuocere pochi minuti prima di insaporire con il basilico spezzettato e le olive tagliate a metà. Cuocere la pasta in acqua salata, quindi man mano stenderne un foglio in ciascun piatto, condirli con poco sugo, dei ciuffi di Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia e qualche coda di gambero scottata.Ricoprire con altra pasta e ripetere l'operazione fino a terminare tutti gli ingredienti.
Scaldare pochi secondi nel microonde o in forno bollente e servire con una macinata di pepe.