Lasagna mascarpone

La lasagna al mascarpone è un primo piatto sostanzioso e molto gustoso.

Amata da tutti, è un piatto che rappresenta al meglio la domenica in famiglia, ed è una di quelle specialità diffuse in tutta Italia. Ogni regione ha la sua ricetta che la rappresenta, alcuni la cucinano con il pesce, altri con abbondante carne, qualcuno con tanta polpa di pomodoro e qualcun’altro la preferisce bianca.

Questa versione indossa una veste più adatta alla stagione primaverile e garantisce un’esplosione di gusto per tutti coloro che amano le creme a base di formaggifilanti.

Il cuore di questa lasagna prevederà un cremoso ripieno di mascarpone e CertosaGalbani che sarà intervallato da verdure come zucchine e funghi. Ad aggiungere sapore metteremo del prosciutto cotto che donerà profumo e intensità e si armonizzerà alla perfezione con le verdure e i formaggi. In superficie andremo a creare un sottile strato di mozzarella filante e completeremo con del formaggio grattugiato che formerà una crosticina croccante e sfiziosa.

Siete pronti a preparare questa golosa lasagna al mascarpone?

La scelta del mascarpone al posto della besciamella vi permetterà di ridurre notevolmente i tempi di preparazione rendendo così più rapido cucinare questa gustosa pietanza. Inoltre aumenterà la cremosità del ripieno rendendo questa lasagna una vera delizia per il palato.

A seconda dei vostri gusti potrete sperimentare anche con l’utilizzo di verdure differenti; gli strati di mascarpone si sposeranno alla perfezione con diverse tipologie di ingredienti in quanto la sua delicatezza e corposità saranno perfette in ogni occasione.

Cucinare una buona lasagna al mascarpone è più facile di quanto si possa pensare. Seguendo le nostre indicazioni siamo sicuri che riuscirete a cucinare una lasagna al mascarpone veramente deliziosa che stupirà i palati di tutti i vostri ospiti.