Oggi cuciniamo insieme
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Prosciutto cottoPresenta

Involtini di prosciutto

Ricetta creata da Utente Galbani Club
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Facile
4
12 minuti
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Ingredienti

  1. 4 fette spesse di Prosciutto Cotto Galbacotto
  2. 3 patate
  3. 1 uovo
  4. sale
  5. 1 Mozzarella Santa Lucia
  6. 4 fette di Galbanino Fior di Fette

Preparazione

Lessare le patate. Una volta cotte, sbucciarle, schiacciarle con la forchetta ed aggiungere la mozzarella Santa Lucia precedentemente tritata, un pizzico di sale e l'uovo. Amalgamare il tutto. Disporre le fette di prosciutto cotto Galbacotto su di un piano e mettere il composto preparato; avvolgere le fette per farne degli involtini. Disporre gli involtini in una teglia e mettere in forno a 150° per 2 o 3 minuti, ossia il tempo necessario affinché l'uovo si cuocia. Estrarre la teglia e disporre sugli involtini il Galbanino Fior di fette. Riporre la teglia in forno affinché le fette fondano. Servire caldo. Buon appetito.

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