Gnocchi al tricolore

Preparazione

Tritare aglio, cipolle e olio e aggiungere le zucchine (piccole) tagliate a rondelle. 2 minuti di cottura e aggiungere pomodorini e peperoncino (facoltativo). Ancora 1 minuto e aggiungere i fiori di zucchine. Versare gli gnocchi lessati e scolati nel sugo e mantecare 2 minuti. Infine aggiungere la Mozzarella Santa Lucia tagliata a cubetti, girare il tutto e servire con basilico e parmigiano.