Girelle salate

Preparazione

Unire la farina con acqua, olio e sale. Mescolare il tutto fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo. Mettere in frigo per 20 minuti. Successivamente stendere il panetto e farcire con prosciutto cotto e Galbanino. Arrotolare il tutto e tagliare il rotolo in 16 girelle. Cuocere in forno per 20 minuti a 180° circa. Terminare la farcitura con pomodori a pezzetti conditi precedentemente con origano e sale.