In un tegame mettere l'olio, la cipolla tagliata fina, le salsicce senza la pelle a pezzetti e le zucchine lavate e tagliate a fette. Far rosolare e aggiungere un po' di vino bianco e, in caso, anche un po' d'acqua, far cuocere, aggiustare di sale. Intanto bollire la pasta in acqua salata, quando e' quasi cotta scolarla e metterla nella teglia delle zucchine, far finire la cottura e prima di togliere dal fuoco unire le fette di Galbanino tagliate a dadini. Buon appetito!
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