Frutta con Certosa

Preparazione

Mescolare la Certosa con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza uniforme, poi unire lentamente la panna montata. Versare sopra la macedonia precedentemente preparata e disposta in 2 bicchieri il composto cremoso con una sac-à-poche, e alternare con strati di cereali a piacere per creare una bella decorazione. Lasciare i bicchieri in frigorifero per un paio d'ore, così da consentire alla crema di rassodarsi, poi servire con biscotti assortiti. L'impiattamento è a fantasia: sia la frutta può fare da base, sia può essere in mezzo a due strati di crema e cereali!