Lavare i fiori di zucca, privarli del pistillo, aprirli incidendo un lato. Inserire mezza fetta di Galbanino, inserire 1/3 di fetta di prosciutto cotto Galbacotto. Avvolgerli su se stessi. Ungere leggermente una placca da forno, posare i fiori di zucca ripieni e mettere in forno a 180° per 5-10 minuti.
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