Disporre il pane sul grill del forno o su una padella antiaderente per dorarlo da entrambi i lati. Apporre le fette di Galbanino e porre in forno già caldo per far fondere un pò il Galbanino. Una volta tolto, disporre sopra i crostini la marmellata di fragole, guarnire con la fragola fresca tagliata a metà e le foglie di basilico.