Crema Galbani con frutta

Preparazione

In una ciotola mettete le ricottine Light Santa Lucia e la Certosa Light e lavoratele insieme con una forchetta mischiandole. Aggiungete il parmigiano e l'olio e continuate ad amalgamare, otterrete un composto cremoso. Disponete la crema ottenuta in 4 piatti individuali, con fettine di pera e kiwi. Accompagnate il tutto con fettine di pane tostato. E' un ottimo secondo per chi vuole mantenersi in linea e volendo può essere un valido piatto unico, fresco e gustoso.