Coppette tiramisù

Prima di iniziare a preparare la ricetta, è importante adottare qualche piccolo accorgimento per avere il miglior risultato:

• assicuratevi di tirar fuori dal frigo il Mascarpone Santa Lucia circa 30 minuti prima della preparazione;
• assicuratevi che le uova siano a temperatura ambiente prima di iniziare la preparazione.

Il tiramisù è uno dei dolci al cucchiaio della cucina italiana più amati e diffusi, lo si può preparare in moltissimi modi e al gusto che più si desidera, per soddisfare il palato di tutti. L'idea di prepararlo in piccole monoporzioni è davvero perfetta per servire un dessert alla fine diuna cena a buffet o di un aperitivo, o anche per concedervi una dolce coccola in ogni momento della giornata.

Il tiramisù è il dolce per eccellenza, adatto in ogni occasione e in ogni periodo dell'anno, ma essendo un dolce freddo, il suo sapore sarà particolarmente gradito durante una calda giornata estiva.

Per la sua preparazione potete utilizzare i tipici biscotti di tipo savoiardi o anche dei biscotti secchi; andrà bene qualunque biscotto adatto ad essere inzuppato e il risultato sarà comunque buonissimo.

Il segreto per un'ottima riuscita di questo dessert sta nell'inzuppare i biscotti nella giusta quantità di bagna, non devono restare troppo secchi o, al contrario, risultare troppo molli rischiando di disfarsi. Vi suggeriamo, quindi, di inzupparli in modo rapido senza tenerli troppo nel caffè.

Potete preparare la bagna del tiramisù utilizzando anche del caffè solubile, o variare la ricetta preparando una crema al mascarpone senza uova qualora non le preferiate. Inoltre, vi suggeriamo di aggiungere della panna alla crema al mascarpone per renderla più densa e cremosa.

Questo è solamente uno dei moltissimi modi per preparare il tiramisù, ma vi suggeriamo di sperimentare moltissime altre ricette: vi basterà cambiare la bagna dei biscotti e preparare una crema al mascarpone al sapore che più gradite ed il gioco è fatto!