Contorno con broccoli

Per cucinare piatti gustosi non serve una grande maestria, ma solo un po' di buona volontà e un pizzico di fantasia; alla fine, però, le ricette con cui deliziare palati sopraffini sono molto più semplici del previsto. L'ideale per ogni occasione è un gustosocontorno con broccoli, ossia una tanto amata quanto odiata verdura; l'importante è adoperarli in un modo tale da convincere anche i più restii a non poterne più fare a meno.

Le declinazioni con cui sperimentare, d'altronde, sono numerose: uno dei più comuni metodi di cottura è, sicuramente, il forno, che permette di mantenere intatto il particolare sapore di questo tipo di cavolo; tuttavia (e perché no?) anche cucinare i broccoli in padella è un ottimo modo, soprattutto se adoperate il Galbanino, che fa spiccare la cremosità e il gusto di questa ricetta.

Tra le varie idee possibili, ci sono quelle che hanno al centro il broccolo romano, divertente da mangiare in famiglia anche per i più piccoli*, dato che, con l'aggiunta del Galbanino Fior di Fette, il tutto si trasformerà in un saporito piatto filante e cremoso. Ciò che rende piacevole questa ricetta, oltre al gusto, è l'estrema semplicità e velocità con cui è possibile portarla a termine, mettendo in questo modo tutti d'accordo, sia i più grandi che i più piccoli*.

La gratinatura poi è un elemento sfizioso e che ben si adatta a ogni verdura, come i broccoli, cucinati sia croccanti che morbidi, e perfetti per fare bella figura in una tavola imbandita; in ogni caso, sono rapidi da preparare anche per una singola persona, senza che si sporchi la cucina e accontentando così ogni papilla gustativa.

Tutte queste semplici particolarità culinarie risaltano sempre per la corposità del sapore data dal Galbanino, ottimo per preparare anche le più insolite ricette.

Il consiglio è di non affrettarsi a finire questo contorno in una volta sola, poiché anche il giorno dopo risulta assolutamente ottimo da consumare, scaldandolo in maniera molto rapida nel microonde, alla temperatura desiderata e in base al gusto personale.

*sopra i tre anni