Contorno con asparagi

Se non sapete con cosa stupire la famiglia e gli amici, basta seguire veloci ricette basate su elementi molto semplici, ma usati in maniera tale da creare un qualcosa di altamente saporito e di adatto ad ogni occasione. I contorni sono sempre un'ottima idea; tra questi, un buon contorno con asparagi viene sempre apprezzato davvero da tutti, persino dai bambini*, per cui potete cucinare una vellutata cremosa, facendo sciogliere del formaggio in cottura.

Per chi non è pratico ai fornelli, questa pietanza può essere subito messa nel microonde, preferibilmente con della Mozzarella Santa Lucia a guarnire, dando un tocco croccante con la sapida gratinatura che si va a formare; per i golosi che desiderano uno sfizio extra, potete aggiungere del Burro Santa Lucia.

Anche il terrino è un'opzione piuttosto valida, soprattutto se la scelta delle altre verdure è variegata; per esempio, peperoni, carote, zucchine e cipollotti si sposano a meraviglia tra loro e, in particolare, con l'arma segreta per rendere indimenticabile ciò che avete preparato, ossia la Mozzarella Cucina Santa Lucia; oltretutto, è un modo intelligente e colorato per far imparare ai più piccoli* a consumare questo genere di piatti.

Se non avete tempo per un contorno con più elementi, basterà prendere gli asparagi e prepararli sia in padella che in forno con del burro che, oltretutto, farà spiccare ulteriormente il vivido colore verde di cui sono provvisti; volendo, per una morbidezza extra, potete aggiungere del Formaggio Fresco Spalmabile Santa Lucia.

Un piatto freddo con cui può essere adoperata questa verdura è un'insalatona, la cui ricetta è modificabile in base al gusto personale; oltre ai pomodorini e alla rucola, potete utilizzare anche timo, pinoli ed erba cipollina, per creare un gioco di consistenze adatto ad ogni occasione e che, sicuramente, vi farà ricevere molti complimenti. Il trucco sta sempre nell'accostamento di più consistenze, ed è per questo che è bene usare la Certosa Galbani.

*sopra i tre anni