Contorno con piselli

I piselli sono una verdura estremamente versatile ad essere preparata in più modi e, soprattutto, con l'aggiunta di svariati e particolari alimenti, sia per primi che per secondi e contorni. Per quanto riguarda questi ultimi, le ricette da seguire per fare bella figura tra gli amici, ad un buffet fatto da voi o, più semplicemente, tra i membri della famiglia, sono davvero veloci da realizzare, ma, soprattutto, non necessitano di particolare impegno e dedizione; per questo abbiamo riunito tante ricette di contorni con piselli: il consiglio è sempre quello di utilizzare materie prime di qualità, così che ricette elementari risultino saporite e ottime al palato.

Se vi volete cimentare in un qualcosa dalle sembianze complesse, anche se la realtà è ben diversa, un contorno completo è la torta salata, che, con la sua versatilità, permette di porre tutto ciò che desiderate, in base al gusto personale. Passando, invece, alle cose più basilari, i piselli in padella non necessitano di particolari trattamenti, se non qualche attenzione per farli diventare un qualcosa di sofisticato al palato; basterà, infatti, aggiungere la Certosa, per creare una cremina quasi invisibile che avvolgerà i piselli e vi farà ricevere complimenti per le vostre doti culinarie!

Il consiglio è anche quello di andare ad accostare questa verdura ad altre, come nel caso delle carote, cucinate con il Burro Santa Lucia e, per dare della sapidità (necessaria in una ricetta di questo tipo), basterà aggiungere anche il Galbacotto Galbani. Se volete deliziare tutti con un qualcosa di più particolare, basterà seguire la ricetta per delle sfiziose crocchette di piselli e Ricotta Santa Lucia; in questo piatto, la cosa fondamentale è l'uso di adeguati condimenti, andando a spolverizzare della noce moscata e del pepe quanto bastano.

Grazie alla ricotta, il cuore di queste crocchette sarà molto morbido e cremoso, ma, per creare una portata perfetta, è bene ricoprire il tutto con del formaggio grattato, per una gratinatura ancora più sensazionale! Volendo, e tornando alle cose più semplici, i piselli possono essere preparati anche soltanto in padella e aggiungendo la filante Mozzarella Santa Lucia.

Non vi resta altro che iniziare a sperimentare: buon appetito!