Colombine con crema all'arancia e glassa al cioccolato fondente
Prova con
Burro Panetto Santa Lucia
Santa Lucia. Lo spirito creativo di Galbani.
Ingredienti
Per le colombine:
- 160 g di farina
- 60 g di farina di mandorle
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 110 g di Burro Santa Lucia
- 80 ml di latte
- 3/4 di bustina di lievito vanigliato
- la scorza di mezza arancia
Per la crema all'arancia:
- 250 ml di latte
- 2 tuorli d'uovo
- 40 g di zucchero
- 20 g di farina
- la scorza di mezza arancia
Per la copertura al cioccolato:
- 100 g di cioccolato fondente
- 30 ml di panna fresca
- 40 g di mandorle