Barrette di Riso Soffiato Fatte in Casa

Preparazione

Per preparare le barrette di riso soffiato fatte in casa, per prima cosa riducete il cioccolato bianco in scaglie, mettetelo in una ciotola e fatelo fondere a bagnomaria assieme al Burro Santa Lucia.

Una volta fuso toglietelo dal fuoco e tuffateci dentro il riso soffiato, mescolando bene fino a ricoprire i chicchi completamente.

A questo punto rivestite una teglia di carta forno o di carta stagnola, versate il composto al suo interno e livellatelo con una spatola fino ad ottenere uno spessore di circa 1 cm.

Mettete la teglia in frigo per almeno 2 ore per far indurire il composto, quindi tagliatelo o spezzatelo con le mani.

Le vostre barrette di riso soffiato fatte in casa sono pronte per essere gustate.