Comporre dei mini spiedini alternando la mozzarella tagliata a dadini con i pomodori pachini tagliati a metà e le foglie di basilico e condire con olio e sale. Mettere in diversi piattini le spezie e i patè, infilzare i restanti dadini di mozzarella e adagiarli sui diversi condimenti, per far scegliere ai vostri amici come gustare al meglio la Mozzarella Santa Lucia.