Piatto unico con Galbacotto

Possedere del Prosciutto Cotto Galbacotto in frigo significa trovare sempre una valida soluzione quando si tratta di portare in tavola un piatto unico dal sapore gradevole, capace di soddisfare tutti i commensali.
Si tratta di un ingrediente che si presta perfettamente alla realizzazione di interi menù, dall'antipasto al contorno, abbinandosi perfettamente con gli altri salumi e con la vasta gamma di prodotti della linea Santa Lucia.
Se il vostro desiderio è apprendere nuove idee da servire durante le cene con i vostri cari o in presenza degli amici, non perdete la sezione creata appositamente per voi da Galbani, così che possiate dilettarvi in cucina con risultati soddisfacenti.

Iniziamo con un piatto unico adatto a tutte le stagioni ma soprattutto alle giornate più calde dell'anno.
Parliamo di una piadina realizzata con del Burro Santa Lucia e del Prosciutto Cotto Galbacotto, delicata al palato e in grado di soddisfare i commensali di ogni età.
Per un tocco ulteriore potete inserire del Galbanino, che renderà filante ogni morso, oppure delle verdure di stagione tagliate a fette o listarelle, come le carote, le zucchine e le melanzane, tutte precedentemente grigliate.
Numerose sono quindi le varianti a disposizione, sbizzarritevi con la fantasia!

Proseguiamo con una torta salata, che si presta ad ogni occasione e può essere farcita in base a ciò che si possiede in frigo.
La base è realizzata con una pasta sfoglia precedentemente acquistata o fatta in casa con del Burro Santa Lucia e della farina bianca, mentre il ripieno prevede della Ricotta Santa Lucia e del Prosciutto Cotto Galbacotto tagliato in pezzi grandi, così che possa essere assaporato a ogni morso.
Spolverizzate poi il tutto con una generosa dose di formaggio grattugiato e pangrattato, così che in forno di crei una gradevole crosticina superficiale dorata e croccante capace di nascondere un cuore morbido e filante.

Perché non stupire i vostri ospiti con una pasta fredda delicata ma allo stesso tempo golosa?
Come base potete utilizzare delle penne o in alternativa anche dell'orzo, del riso o del farro, mentre per il condimento scegliete del Prosciutto Cotto Galbacotto tagliato a listarelle, dei pomodorini, della Mozzarella Santa Lucia, delle uova sode, del tonno sott'olio e dei sottaceti se li gradite.
Ogni volta potete modificare gli ingredienti all'interno pur mantenendo un gusto eccezionale.

Queste sono solo alcune delle molte ricette proposte da Galbani nella sezione dei piatti unici, correte a scoprire tutte le altre e mettetevi al lavoro in cucina!