Mousse ricotta e pere

La mousse ricotta e pere è un dolce cremoso e buono, ideale da proporre a fine pasto, poiché vi permetterà di servire un dessert dal gusto leggero e profumato.

Se avete del tempo da dedicare alla cucina, potreste realizzare delle sfiziose cialde di pasta frolla da servire accanto al vostro dolce al cucchiaio: con semplici ingredienti (farina, burro, uova e zucchero) potrete infatti preparare dei deliziosi biscottini.

Usate degli stampini per conferirgli la forma che preferite, oppure, se non li avete in casa, liberate la fantasia tagliando l'impasto con un coltello per realizzare dei biscotti a forma di stella o usando una tazzina per ottenere una forma rotonda.

E se l'idea della mousse vi ha ispirato, provate a realizzarne di più tipi; esistono infinite varianti, come per esempio, quella alle mele: anche in questo caso è necessario tagliare le mele a dadini e lasciarle cuocere in un pentolino con succo di limone e zucchero. Unite della panna montata alla ricotta per ottenere un sapore ancora più goloso e, per questa preparazione, non dimenticate di usare anche la cannella. Mele e cannella, infatti, formano un binomio perfetto che renderà il dolce ancora più invitante.

Divertitevi in cucina e preparate altri tipi di mousse alla frutta (come alle fragole o alle pesche), oppure realizzatene una al cioccolato (in questo caso usate del cioccolato fondente, che bilancerà il gusto dolce degli altri ingredienti).

A questo punto non vi resta che provarle tutte e scegliere la vostra preferita!