Ricette con pollo light

Cucinare per gli ospiti o per la famiglia è un qualcosa di non sempre molto facile, soprattutto se non siete dotati di particolari doti culinarie. Il pollo è un ottimo alimento da preparare per numerose ricette semplici e veloci da portare a termine, tanto da farvi ricevere molti complimenti.

Spesso, però, la bontà di un piatto non è indice di soddisfazione per chi consuma ciò che avete preparato; soprattutto per chi tiene alla forma fisica, come gli sportivi, è necessario pensare a delle rivisitazioni dal gusto leggero, ma che comunque rendano tutti sazi.

Il pollo si adatta perfettamente a questo compito, per non parlare del fatto che è adatto ad ogni occasione: che si tratti di estate, primavera, autunno o inverno, è una pietanza versatile e veramente golosa.

Potete, ad esempio, usare il petto di pollo per creare degli invitanti involtini con zucchine, peperoni e carote croccanti da inserire all'interno; ciò che rende il ripieno speciale, però, è la cremosità data da Certosa la Leggera. Il connubio di colori che ne risulta è inoltre un buon modo per stimolare i bambini* a consumare più spesso le verdure. Altra caratteristica di questa ricetta è la sfiziosa panatura che, nonostante sia senza burro, diventa dorata, croccante e gustosa, grazie al sale, al pepe e al timo.

In particolare per la stagione estiva, il piatto ipocalorico migliore da realizzare è l'insalata di pollo, ottima sia per pranzo che per cena, da servire a un buffet ma anche ai vostri amici e parenti. Questa pietanza ha numerosissime possibilità di realizzazioni e adattamenti, in base ai vostri gusti personali; quella che vi viene presentata è una delle possibili esecuzioni. Insieme al petto di pollo, l'ideale è aggiungere gambi di sedano, arance, mele verdi e limone, oltre ai normali condimenti che mettereste in un'insalata.

Per rendere il tutto più saporito, oltre ad una spolverizzata di pepe, potete mettere dello Zero il Formaggio Fresco Senza Grassi Santa Lucia, tagliato precedentemente a cubetti di medie dimensioni.

*sopra i tre anni