Conchiglioni alla ricotta

I conchiglioni sono tra i formati più comuni di pasta utilizzata per realizzare piatti ricchi e sfiziosi grazie alla loro forma che si presta per essere riempita con i più svariati ripieni, catturando non solo la vista ma anche il palato di grandi e bambini*.

Da presentare in tavola come piatto unico o primo piatto, vi presentiamo quest’oggi una variante di conchiglioni ripieni a base di Ricotta Santa Lucia, formaggio Galbanino e Burro Santa Lucia, un mix di formaggi che si sposa alla perfezione con il ragù di carne. Ma volendo potrete sostituirlo con un ragù di pesce o di verdure, per una ricetta vegetariana.

Il risultato dei vostri conchiglioni ripieni? Un piatto filante, gustoso, cremoso ed appetitoso di facile preparazione che non vi porterà via eccessivo tempo essendo una ricetta adatta ad essere preparata la sera prima per poi infornarla il giorno dopo, pochi minuti prima di essere servita in tavola.

Con qualche nostro consiglio sarete in grado di realizzare dei conchiglioni ripieni magnifici!

*sopra i 3 anni