Antipasti con insalata russa

Insalata russa, che passione, con i prodotti caseari Galbani potete realizzare una maionese con verdure dal gusto leggero, con patate, piselli, carote e quello che vi suggerisce la vostra fantasia. L'insalata russa è una salsa prelibata ideale per accompagnare i pranzi delle feste di Natale ma anche tutti i giorni: con la Ricotta Galbani potrete preparare un condimento dall'aroma delicato e adatto a tutti, grandi e piccini*.

In alternativa alla tipica maionese con le uova, un'idea stuzzicante è di unire il Gorgonzola Gim Galbani assieme a verdure di stagione, così da ottenere un sapore più neutro e adatto a tutti i palati. Potete variare con gli ingredienti e di mixare i gusti che vi piacciono di più, con i formaggi della linea Santa Lucia. Potrete cucinare degli invitanti finger food da intingere nella salsa, oppure cimentarvi in una maionese alternativa, con il Gorgonzola DOP GIM. Con questa crema sfiziosa di patate, piselli, carote e formaggi, ogni cena è un successo!

Gli antipasti con insalata russa sono ottimi in abbinamento a gustosi arrosti, brasati e bocconcini di carne dai mille sapori, e per organizzare dei buffet di tendenza per i vostri amici e colleghi. Come cucinare un antipasto di insalata russa perfetto? È semplice, basta affettare tutte le verdure, aggiungere una crema spalmabile al mascarpone e un po' di zenzero e limone. La ricetta è pronta: condite i vostri aperitivi di stile con Galbani!

Per un gusto differente e alternativo, potete aggiungere la melanzana a tocchetti, oppure delle fave e dei legumi appetitosi; i ceci, ad esempio, sono ottimi per un hummus dal gusto prelibato.
L'insalata russa, con il suo gusto inconfondibile, è ottima anche in purezza, da spalmare sui crostini di pane, nella padina, nella farcia di vol au vent e barchette di pasta sfoglia.

Realizzate torte salate, rotolini, cestini di pasta sfoglia e di pasta brisé, con salsa rosa e insalata russa: il buffet sarà un successo!

*sopra i tre anni